Архив

Архив раздела ‘Супы’

Уха быстрого приготовления



Луковый суп с грибами и шпинатом

7 сентября 2008 3 комментария

Луковый суп – один из известнейших в мировой кулинарии вариантов супов, предназначенный для восстановления сил, особенно при ночной работе, неумеренных развлечениях, для ослабленных больных и для лиц, лишенных аппетита, с пониженным тонусом и угнетённой нервной системой.

Луковый суп в разных вариациях имеют многие народы Европы и Азии. Наиболее известен французский луковый суп, применявшийся при дворах монархов, когда развлечения затягивались за полночь.

Вильям Васильевич Похлёбкин
«Моя кухня и моё меню»

 

 

Читать далее…

Суп с артишоками и грибами

Бюджетный гороховый суп

31 августа 2008 6 комментариев

Ингредиенты:

 

  1. Копчёные рёбрышки
  2. Сало
  3. Горох
  4. Картофель
  5. Лук
  6. Морковь

 

До зарплаты оставалось три дня.

 

Читать далее…