Ингредиенты:

1. Мясо (свинина или говядина) — 0,5 кг.
2. Капуста — вилок средней величины
3. Морковь — 1 шт.
4. Лук — 2-3 небольших луковицы
5. Томатная паста — 1 ст. л.
6. Растительное масло — 3-4 ст. л.
7. Соль, перец

 

Приготовление:

Мясо нарежьте на небольшие кусочки, лук – полукольцами, морковь – соломкой. Нашинкуйте капусту.

Разогрейте в казане растительное масло и уложите туда мясо, лук и морковь. Обжарьте со всех сторон. Закройте крышкой и тушите почти до готовности.

Добавьте нашинкованной капусты, накройте крышкой и дайте потушиться 5-10 минут. Посолите, поперчите, добавьте воды, перемешайте и тушите под крышкой 20-30 минут. Время от времени перемешивайте. Когда капуста будет готова, добавьте томатной пасты, перемешайте, тушите ещё 5 минут.

 

^{[1] [2] [3]
[4] [5] [6]
[7]}